薔薇是薔薇屬部分植物的通稱，主要指蔓藤薔薇的變種及園藝品種。大多是一類藤狀爬籬笆的小花，是原產于中國的落葉灌木，變異性強。莖刺較大且一般有鉤，每節大致有3、4個；葉互生，奇數羽狀復葉，小葉為5-9片，葉緣有齒，葉片平展但有柔毛?；ǔＪ?-7朵族生，為圓錐狀傘房花序，生于枝條頂部，花徑約3厘米，每年只開一次。薔薇花花盤環繞萼筒口部，有白色、黃色等多種顏色?；ㄖx后萼片萼片會脫落；果實為圓球體。