枸杞樹是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，栽培時可達2米多。國內外均有分布。

枸杞是一種耐干旱、耐貧瘠、耐鹽堿的多年生灌木經濟 作物。經濟年齡達到 15 年。枸杞適應性強，一般年平均氣溫在 5～ 20℃之間的地區都可栽培。枸杞喜陽光、要求光照強。對土壤沒 有嚴格要求，在壤土、沙土或者貧脊的鹽堿土都可以種植。

枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》

 記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。   枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶?，F代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。