落葉小喬木，高達10米。樹干紫褐色，多縱駁紋。常有枝刺，小枝綠色或以綠色為底色。葉廣卵形至卵形，先端長漸尖或尾尖。早春2～3月先葉開花，花著生于一年生枝的葉腋，單生或兩

綠梅(5張)

 朵簇生，單瓣或重瓣，有暗香。核果球形，一側有淺槽，被毛，6月果熟，熟時黃色。小枝青綠無紫暈。

梅花的常見蟲害及病害在宮粉梅、朱砂梅上較易發生，而在綠萼梅上發生較小。另外，由于綠萼梅生長健壯、新枝粗壯、葉芽飽滿，故芽接的成活率遠高于其他品種，但是，綠萼梅也有其不足之處，就是花蕾抗凍性差，所以在寒潮來臨要注意防寒護蕾。

喜光，宜陽光充足、通風良好的環境。喜溫暖氣候，但耐寒。

采用微波"殺青"后干燥的方式對新鮮綠萼梅進行加工,以醇溶性浸出物、綠原酸、金絲桃苷及異槲皮苷為評價指標,探討微波干燥方式對綠萼梅質量的影響。結果:優選出微波干燥工藝,微波干燥樣品中綠原酸含量高于傳統干燥樣品,且具有顯著性差異。

結論：微波干燥方式作為綠萼梅新型的加工方法可以有效保存綠萼梅的有效成分，提升綠萼梅的產品質量。

采用懸尾實驗(TFT)、強迫游泳(FST)等體內藥效評價方法觀察綠萼梅醇提取物和水提取物對抑郁模型小鼠的治療作用。結果綠萼梅醇提物能明顯縮短小鼠懸尾和強迫游泳不動時間(P<0.05),且對自主活動無影響(P>0.05);而水提物對小鼠懸尾和強迫游泳不動時間無顯著影響(P>0.05)。結論綠萼梅乙醇提取物具有抗小鼠抑郁作用。